Weinübersicht

 

 

Le Riche

Cabernet Sauvignon: Le Riche 2010

Das Bouquet zeigt bevorstehende reifen Kirschen und frische Pflaumen. Noten von Vanille und Zedernholz balancieren aus der Frucht. Weiche, glatte und samtige Tannine werden am Gaumen ausgewogen durch eine feste Struktur und einen lang anhaltenden saftigen Abgang. Eines unserer roten Flaggschiffe und wohl die Cabernet Sauvignon Referenz in SA.

Alc.: 14.4%

 

Cabernet Sauvignon: Le Riche 2010 Reserve

Ein Jahrgang, der im Voraus Frucht sowohl im Aroma als auch im Gaumen zeigt. Seine Struktur ist fest und geschmeidig bei lange anhaltendem Finish. Dieser Wein ist bereits gut zu trinken, wird aber sicher noch profitieren von weiteren 8-10 Jahren Alterung. Ein weiterer “SA Top100″ Wein, und als Reserve vom Flaggschiff oben nur sehr schwer zu toppen.

Alc.: 15.0%

 

Cab/Merlot: Le Riche 2010

Demonstriert die traditionelle Mischfähigkeit der Rebsorte des Cabernet. Typische Fruchtaromen von Pflaume und roten Kirschen werden mit einem Hauch von Eiche im Geruch ausgeglichen. Mundfüllende Aromen von roten Beeren, Pflaumen und rauchigen Noten werden von einer feinen, weichen Tannin-Struktur ergänzt. Ein Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 8%Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.

Alc.: 14.3%

 

Saxenburg

 

Merlot/Cab/Shiraz: Guinea Fowl Red 2011

Dieses Cuvée aus Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 37% und Shiraz 11% kann bereit jetzt genossen, wird aber in einen komplexeren Wein reifen. Das  natürliche Gleichgewicht vermag Wild, rotes Fleisch oder vollmundige Fleischgerichte sowie auch Pasta und Pizza gut zu ergänzen.

Alc.: 13.5%

 

Merlot: Private Collection 2009

Ein raffinierter und elegant strukturierter Merlot mit Schichten aus reichen, geschmeidigen Beerenfruchtaromen, der abgeschlossen wird von Spuren aus Mokka-Schokolade mit feinen Tanninen. Der Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, vollmundigen Fleischgerichten.

Alc.: 14.0%

 

Shiraz: Private Collection 2009

Dieser elegante Wein wird am besten mit Wild oder vollmundigen Fleischgerichten ergänzt und ist auch ideal für die besonderen Gelegenheiten im Winter. Dieser 100% Shiraz mit seinen warmen, würzigen Aromen und einem Hauch von Kaffee trifft auf eine feine Balance zwischen Frucht und Tanninen. Eine Referenz im Bereich Shiraz & “SA Top100″ Wein.

Alc.: 14.5%

 

Spier

 

Bordeaux: Creative Block #5 2010

Rubinrot mit einem Granat-Rand. Vollständige reiche Duftnoten nach frisch geschnittenen Kirschen, Cassis und Waldboden-Unterholz nach Regen. Die Helderberg-Frucht dominiert frische und kalkhaltige Mineralien. Ein klassisch- eleganter Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot. Kommt besonders gut an bei Rind und Lamm. Ein Veritas 2012 – Gold-Wein.

Alc.: 14.8%

 

 

Cabernet Sauvignon: Signature 2011

Dunkelviolette Pflaumenfarbe mit zart farbigen Rändern. Ein Geruch von gereiften, fruchtigen Johannisbeeren, Cassis, Gewürzen und Karamell. Diese gereiften Früchte schmecken elegant nach Brombeeren, dunklen Kirschen und Tabak. Hierzu schmecken reichhaltige Speisen wie Roastbeef oder Lamm besonders.

Alc.: 14.4%

 

Merlot: Signature 2012

Dunkelviolette Pflaumenfarbe mit zart farbigen Rändern. Ein Geruch von gereiften, fruchtigen Johannisbeeren, Cassis, Gewürzen und Karamell. Diese gereiften Früchte schmecken elegant nach Brombeeren, dunklen Kirschen und Tabak. Ein noch junger Wein, dem Lamm- oder auch Rindfleisch gut zu Gesicht steht.

Alc.: 14.3%

 

Pinotage: 21Gables 2010

Rubinrot mit jugendlichem, violetten Rand. Rote Früchte, Johannisbeeren, Himbeeren und weiße Herz Kirschen aus seiner Pinot Noir Basis. Vollmundig,  nach Pilzen und schwarzen Kirschen schmeckend, mit fast salziger Würze. Ideal für scharfe oder geräucherte Gerichte.

Alc.: 14.5%

 

Waterkloof

 

Shiraz: False Bay 2010

Dieser Wein fließt dicht und purpurrot ins Glas und verströmt einen Duft von Kirsche, dunklen Beeren, Pflaumen und ein wenig Zimt und Vanille. Er hat eine feine erdig-mineralische Note und eine elegante Holzwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit guter Struktur, eingebundenen Tanninen, einer angenehmen Frucht und fülligem Charakter im Finale. Passt zu jeder Art von rotem Fleisch.

Alc.: 14.0%

 

Pinotage: False Bay 2011

Wacholderduft, Johannisbeeren, Banane und reife Kirschen. Auch am Gaumen kann man diese Aromen wiederentdecken und noch mehr, Erdbeere und präsente Tannine verwöhnen die Zunge, mit einem Hauch afrikanischer Muttererde. Ergänzt alle Gerichte aus Wild, eben ein klassischer Pinotage.

Alc.: 13.5%

 

Merlot: Circumstance 2010

Duftet nach Bleistiftspan, Gewürzen und Tabakaromen. Elegant und mit angenehmer Säurestruktur umschmeichelt er den Gaumen mit saftigen Fruchtaromen. Passt hervorragend zu geschmortem Lamm.

Alc.: 14.0%

 

Syrah: Circumstance 2009

Merkmale von blumigen Kräuter-Duftstoffen, mit einem Hauch von Gewürzduft in der Nase. Die helle Frucht wird durch die frische Säure getragen. Ein eleganter Wein mit großer Länge, der am besten gepaart wird mit rotem Fleisch, insb. Lamm oder Rumpsteak (gewürzt mit Rosmarin oder Thymian) oder auch herzhaften Aufläufen.

Alc.: 13.5%

 

Nitida

 

Bordeaux: Calligraphy 2011

Duftet nach samtigem Kakao und sahniger Kirschtorte. Zu genießen mit gebratenem Lamm oder Gemsbok (Wild), diese werden akzentuiert von Basilikum und der Frische von Oregano. Eine außergewöhnliche Partnerschaft von beeindruckender Komplexität und Zugänglichkeit. Ein Bordeaux-Verschnitt aus 55% Merlot; 27% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon; 8% Petit Verdot.

Alc.: 14.8%

Hedges Family Estate (Washington State):     

 

CMS White (Chardonnay / Marsanne / Sauvignon Blanc) 2011:
Ein Weißwein-Cuvée mit Sauvignon Blanc, der mit über 75% Anteil dominiert. Abgerundet wird die Mischung mit einem Hauch von Chardonnay begleitet von nur einer Prise Marsanne. Wunderschön mit dem Sauvignon Blanc typischen Fruchtcharakter strukturiert, ergibt sich im Gaumen ein frischer und lebendiger Wein, der mühelos den Körper und die Tiefe des Chardonnay sowie die würzigen Aromen des Marsanne balanciert. Der CMS White ist ideal als Aperitif oder im Sommer als Begleitung zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten und Schalentieren.

Ponzi (Oregon):

Chardonnay Reserve 2011:
Pochierte Birne, Vanille und Passionsfrucht sind hier kombiniert in komplexer Nase. Der Gaumen wird mit Noten von gerösteten Kastanien und Aprikosen erfreut und der Wein endet hell, mit einem Hauch von Zitronenschale. Frisch und einladend, schlank und geschmeidig.        

 

Pinot Gris 2013:
Frisch und lebendig, mit einem ausgeprägten Charakter, Nuancen von Ingwer und Birnenfrucht. Auf einem bescheidenen 13,2% Alkoholgehalt ist dies ein sauberer, heller und erfrischender Wein, eben genau so wie alle Pinot Gris’ (oder Pinot Grigios) sein sollten!    

Rex Hill (Oregon):

 

A to Z Pinot Gris 2013:
Der A to Z Pinot Gris hat Aromen von Geißblatt, Zitronenschale, Muskatnuss und nassem Stein und entwickelt sich zu Litschi, Bienenwachs und Melone, eine gehobene Komplexität in der Nase. Es ist ein saftiger Angriff mit hellen Zitrusfruchtaromen und mineralischen Noten. Seine Struktur ist eine enge Balance zwischen Reife und Säure und führt zu einem langen Abgang, der letztlich knackig und sauber mit Aromen von nassem Stein und grünem Jasmin–Tee endet.                                

A to Z Chardonnay 2012:

Der A to Z Chardonnay zeigt die gesamte Leistung des Jahrgangs, wofür das kühle Klima Oregons bekannt ist. Scheinbar sofort sind Aromen da wie Kiwi, Mandarine, Pfirsich und Quitte, welche von tieferen, satteren Aromen wie Honig, Bienenwachs und Melone gefolgt werden. Am Gaumen ist der Wein ebenso komplex und einladend. Ein saftiger Angriff mit großer Mineralität führt zu Geschmacksrichtungen, die die Aromen spiegeln, während noch mehr Schichten wie Birne und geröstete Kokosnuss auf dem mittleren Gaumen entstehen. Die Konzentration wird durch eine feste Säure, die dem Wein Vitalität und Ausdauer gibt, zu einer lang anhaltenden Note von sauberen nassen Steinen ausgeglichen.                                          

 

Francis Tannahill Gewürztraminer 2009:
Riesige Aromen von Litschi, Rose, Akazienblüten, Parfüm, Lavendel und Gewürzen. Im Gaumen setzt sich das mit einem Saldo von Viskosität, Reinheit und schwereloser Macht fort. Der Hauch von Süße trägt den Wein in einem langen Abgang, der lange verweilt. Geeignet für spezielle Mahlzeiten im Sommer oder einfach nur köstlich zu trinken an einem heißen Nachmittag, wenn man im Garten sitzt und der Wind die Bäume bewegt.

Refugio Ranch (Kalifornien):

Tiradora Sauvignon Blanc 2010:

Mit großer Tiefe, Komplexität und Energie hat dieser 100%ige Sauvignon Blanc einen sehr parfümierten Duft nach weißer Grapefruit, Birne und Stachelbeere. Seine herzhafte Mineralität umrahmt am Gaumen weiße Johannisbeere und Honigmelone, dazu kommen Noten von Kräutern, alles umrahmt von frischer natürlicher Säure, inspiriert von den großen Pouilly-Fume und Sancerre Produzenten. Gärungen sowohl in Edelstahl und französischer Eiche.                                

 

RR Viognier 2011:

Ein reichhaltiger Wein sehr ausdrucksstark mit sortentypischen Aromen wie Geißblatt, Jasmin, weißem Pfirsich und Zitrusöl . Am Gaumen ist es der reife Pfirsich, der verweilt mit Aprikose, Litschi  und tropischen Früchten, eine Vermischung von Vanille mit einem sehr gut integrierten Holz–Einfluss (20% neue französische Eiche).    

 

Inseno Roussane/Viognier 2010:

Der Ineseno ist ein opulenter Wein, stilvoll mit viel Zitrusöl, Marmelade, Aprikose, Nektarine und dazu sehr feinen Nuancen von Gewürznelke, Anis, Muskatnuss und mit Kräutern, wildem Salbei und Rohschinken. Dieser vollmundige Wein ist 12 Monate lang im Barrique gereift, 20% davon ist neue französisch Eiche, bevor die Reifung in Beton beendent wird. Der Wein besteht hauptsächlich aus Roussanne (57%), der von Viognier (43%) begleitet wird, um Blumen und einen Kuss von Säure sowie einen langen Abgang zu bieten.

Wrath (Kalifornien):

Ex Anima Chardonnay 2012:
Ex anima, oder „von der Seele“ in Latein, ist eine Hommage an den ursprünglichen Geschmack, die aus Wraths Nachlass von alten Reben und deren Wurzeln einen Chardonnay entstehen lassen. Stahl-Tank Alterung bewahrt den unmanipulierten inneren Charakter dieser hervorragenden Trauben. Aromen von Zitrone, Ananas, Guave bringen eine subtile tropische Note an die Nase. Der Gaumen kontert mit köstlicher Säure und einer Mineralintensität auf pikantem und ausgewogenem Abgang.

Talbott (Kalifornien):

Sleepy Hollow Chardonnay 2012:

Feste Nelke, Zeder, reife Birne und Apfel-Aromen sind rein, konzentriert und intensiv, diese gewinnen ein sehr vielfältiges Aroma im Abgang. Ein herrlicher Wein, den man alleine trinken kann oder z.B. mit Käse paart. Dieser Chardonnay ist eine perfekte Balance zwischen dem reinen Fruchtcharakter der auf dem Anwesen gewachsenen Trauben und dem Einfluss des Winzers Dan Karlsen, ein Chardonnay- und Pinot Noir-Spezialist seit über 30 Jahren. Ein Chardonnay, der zu 80% in französischer Eiche und 20% im Edelstahltank gelagert wurde. Schichten von Melone, Birne und Ananas werden wohl durch die Eiche verbessert, was zu einem langen Abgang führt.     

 

Kali Hart Chardonnay 2012:

Ein stark gewürzter Chardonnay, der sehr reif ist, mit Ananas-Marmelade, Aprikosen–infundierter Crème Brûlée und süßen Vanille–Butteraromen  Aber für all den Reichtum ist er knackig und dazu trocken, leicht golden. Aromen von frischen Birnen und Melone, mit einem honigsüßen Aspekt bringen zusätzliche Tiefe. Der Wein schließt gut saftig, ein Echo der bitteren Zitrusfrüchte mit einem würzigen Abgang.

Bernardus (Kalifornien):

Sauvignon Blanc 2012:

Von ehrgeizigen Carmel Valley kommend, wurde dieser lebendige Sauvignon Blanc in Edelstahltanks bei kalten Temperaturen vergoren. Suchen Sie nach reifen Fruchtaromen mit Stachelbeere und Eigenschaften von grünem Gras. Die Aromen sind schön und reif, was darauf hindeutet, dass tropische Früchte und würzige Limette mit einem Hauch von Honig und durch einen Schnitt von Säure aufgehellt werden.

Hedges Family Estate (Washington State):

 

HIP Cabernet Sauvignon 2012:
Der “House of Independent Producers” ( HIP) Cabernet Sauvignon erinnert die Trinker daran, warum Cabernet Sauvignon eine strukturierte Rebsorte ist. Schlank, kantig, rassig, durchdringend, ist die kristalline Struktur hervorragend für Weintrinker auf der Suche nach einem konservativeren Frucht-Ansatz. Dieser Cabernet Sauvignon ist jung, eng und transparent. HIP ist ein Projekt von Christophe Hedges, ausgerichtet, um einige der überzeugenden Columbia Valley-Lagen auf den Tisch zu bringen.

 

HIP Merlot 2012:
Der “House of Independent Producers” ( HIP) Merlot bringt den Schwerpunkt der Aufmerksamkeit des Trinkers zu einer Rebsorte, die den Grund für seine Dominanz in der Welt erklären lässt. Bei minimaler Intervention in der Weinbereitung ist die Fähigkeit des Merlots, Grazie zu zeigen, unübertroffen, wobei die Bacchus-Weinberge für Weine mit Zugänglichkeit und Säure bekannt sind. HIP ist ein Projekt von Christophe Hedges, ausgerichtet, um einige der überzeugenden Columbia Valley-Lagen auf den Tisch zu bringen.          

 

CMS Red (Cab/Merlot/Shiraz) 2011:
Immer wieder als einer der besten Preis-Leistungs-Weine im Staat Washington anerkannt. Aus dem Columbia Valley, mit dunkler, rubinroter Farbe. Ein Hauch von Süße mit gut eingebundenen Tanninen, die in einem langen Abgang verweilen. Ein schön ausgewogener Wein, mit genügend Säure und Tannin, eine ausgezeichnete Ergänzung zu vielen Speisen.

 

Hedges Family Estate (Bordeaux) 2011:
Der sog. „Estate Wine“ ist das Flaggschiff von Hedges. Der Wein vom Red Mountain zeigt konsequent eine dichte Farbe, feste Tannine, und besitzt eine sehr gut definierte Säure. Dieser Wein ist zum Trinken geeignet schon bei der Freigabe, er wird aber Weintrinker mit der Geduld, ihn altern zu lassen, durchaus noch mehr belohnen.

Woodward Canyon (Washington State):

Merlot 2010:
Der Wein zeigt außergewöhnliche Komplexität mit schönen Anteilen an Frucht und Säure und besitzt Aromanoten von geröstetem Kokos, Kirsche, Kaffee und Vanille. Reiches Obst und ausgereifte Tannine machen diesen Wein großzügig und ausgewogen genug zum sofort trinken, aber mit seiner Struktur ist er gut genug, um nach einer Alterung von 6-8 Jahren seine beste Zeit zu erlangen. 

 

Cabernet Sauvignon „Artists Series“ 2011:
Dieser Wein hat eine komplexe Nase, verführt mit seinen Gewürzen, reifen Oliven und Thymian, dazu sind Aromen von schwarzen Früchten und Cassis integriert. Im Mund ist der Wein fest, aber reich und zeigt Noten von Pfeffer, Kräutern und Beeren. Tannine verbessern die Textur und machen den Wein komplexer, großzügig, und lang. Toast- und Mokka–Düfte umgeben die Aromen, die einen Kern aus säuerlichen roten Beeren besitzen. Barrique-Einfluss kommt dazu und lässt das Beste erst nach weiteren 5-6 Jahren erwarten.      

 

Cabernet Sauvignon „Nelms Road“ 2012:

Die warmen und gemäßigten Anbaubedingungen führten zu verlockenden Aromen von schwarzen Früchten, exotischen Gewürzen, Tabak und Graphit. Der Wein ist dunkel in der Farbe, fast lila. Im Mund bietet der Wein süße Brombeere, reife Tannine und einen langen, großzügigen Abgang. Mit der richtigen Lagerung sollte dieser Wein leicht 5 Jahre altern können. Dieser Rotwein passt fantastisch zur Holzofen-Pizza, gebratenem Fleisch und jedem gut gemachten Rohmilchkäse.

Ponzi (Oregon):

Willamette Pinot Noir 2011:
Bittersüße Nuss und saftige Kirsche auf einem überraschend weichen und expansiven Gaumen. Der Wein gibt jedoch einen feinen Sinn für erfrischende Saftigkeit von tief herzhaftem Geschmack und einen lange anhaltenden Abgang.

 

Rex Hill (Oregon):

 

Rex Hill Willamette Pinot Noir 2011:
Tiefrote, stechende Aromen von getrockneten Kirschen, Rhabarber, Lakritz und Moschus–Holz. Geschmeidig dunkle Beeren-und Kirscharomen paaren sich mit pfeffrigen Nuancen. Würzige Tannine geben Griff an das Finish, das gute Ausdauer zeigt. Violett und schokoladige Düfte machen diesen aromatischen Pinot Noir eines eleganten Jahrgangs aus. Er zeigt hübsche Aromen von Kirschfrucht, der Abgang ist herb, erdig und fest.                                            

A to Z Pinot Noir 2012:
Der A to Z Pinot Noir lädt ein mit lebendigen Aromen von saftigen Beeren, Kirschen, Lavendel und Veilchen und wird weiterentwickelt um Nelke, Rauch-und Kirschtabak. Ein saftiger, konzentrierter Angriff mit Aromen von blauen und roten Früchten, Blumen und Erde, die dann vertieft werden mit Noten von Mokka, Lebkuchen, grünem Tee und Kakao. Eine sehr reife Tannin-Struktur wird durch perfekte Säure ausgeglichen, was Form und Eleganz bringt. Eine schöne und auch komplexe Gratwanderung zwischen Reichtum und Eleganz.

Refugio Ranch (Kalifornien):

 

RR Petit Syrah 2011:
Dieser die Frucht betonende Wein bietet Noten von Brombeere, Schwarzkirsche, Leder, schwarzem Pfeffer, Espresso und dunkler Schokolade. Der 2011er Refugio Ranch Petite Sirah ist so ein leckerer, ausdrucksstarker Wein mit tiefen Farben, fruchtbar und würzig, es ist die flüssige Ausführung der Wein-Vision von Refugio Ranch.

Wrath (Kalifornien):

 

Ex Anima Pinot Noir 2011:

Dunkle Rubinfarbe, Kirschen und dunklen Beeren duften tief in der Nase. Breit und leicht süß, mit saftigen Brombeer- und Kirschkompott–Aromen, schließt er gut würzige und hinterhältig mit Tanninen und einem Hauch von kandierten dunklen Früchten. Das tut er in einem für Pinot Noir ziemlich üppigen Stil und stark gewürzt. Große Aromen von dunklen Beeren und Unterholz gehen ihm Ausdruck – ein großer Pinot Noir für jeden Tag.

 

115/667 Pinot Noir 2011:

Diese beiden Klone bringen das Obst des Pinots nach vorne, die Frucht ist dunkel, sowohl auf der Nase als auch am Gaumen, brint mit Brombeere und Pflaume das Beste eindeutige hervor. Saftig und lebendig im Mund, endet dieser Pinot Noir mit mineralischen Noten und heller Säure. Wilde Kräuter, reife Erdbeeren und Rhabarber führen zu wilden, ungezähmten und spannenden Geschmacksnoten. 10 Monate Lagerung in französischer Eiche, davon 45% in neuen Eichenfässern, sind hier ideal für die im Alterungsprozess aufgenommene Struktur und Komplexität.

Talbott (Kalifornien):

 

Kali Hart Pinot Noir 2012:

Kali Hart Pinot Noir ist eine helle reine Frucht, der Ausdruck seiner Weinberge und zu Ehren von Robb Talbotts jüngster Tochter Kali benannt. Köstliche üppige Fruchtaromen von Preiselbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen sowie Anklänge von Vanille. Der Abgang ist lang mit einem Hauch von Vanille und französischer Eiche. Ein strahlendes rot schmeckt nach Johannisbeere und Erdbeere auf der Nase und im Mund, wobei eine Note von weißem Pfeffer verbleibt.

Bernardus (Kalifornien):

 

Rosé Saignée Santa Lucia Highlands 2012:

Der Bernardus Saignée ist ein absolut lecker Wein, der sich im kältesten Keller im Weingut seinen frisch-fruchtigen Charakter bewahrt. Die Farbe des Weines ist ein helles, sehr blasses Rubin. Die Aromen sind klassisch mit zarten Aromen von roten Beeren und Rosen. Am Gaumen ist er knackig und erfrischend mit Aromen von Himbeere und Kirsche, die auf dem langen, saftigen Abgang verweilen. Ein perfekter Wein für die leichte Sommerküche.               

 

Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2010:

Trauben werden von Hand gepflückt, in kleinen, einzelnen Chargen vergoren und in den besten französischen Eichenfässern bis kurz vor der Abfüllung gelagert. Im Glas ist der Wein tieffarbener Purpur und kristallklar. Die Aromen zeigen die klassischen Santa Lucia Highland Düfte von Kirsche und Pflaume, zusammen mit feinen würzigen Holznoten. Am Gaumen ist er wunderschön konzentriert, zeigt reife rote Fruchtaromen mit einem Hauch von Zimt, Nelken und Lakritze. Der Abgang ist weich, noch intensiver und verweilt noch lange, nachdem der Wein geschluckt wurde.                                           

Marinus Estate Bordeaux 2009:

Der 2009 Marinus zeigt sein typisch tiefes farbiges Gewand und verspricht, ein gut strukturierter Wein zu sein. Die Aromen drücken schöne reife rote Früchten aus, die mit Noten von Gewürzen und Zedernholz akzentuiert werden. Die Geschmacksrichtungen sind weich und voll, mit würzigen dunkelroten Fruchtaromen und einer glatten Textur von gut eingebundenen Tanninen. In französischen Eichenfässern für 18 Monate bei biologischem Säureabbau und Lagerung. Obwohl bereits jetzt schon sehr gut zu trinken, wird dieser Marinus anmutig für viele Jahre altern. Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%, Cabernet Franc 7% und Malbec 3%.